12月17日，黑龙江省市场监管局举行“2025—2026年护航冬季冰雪旅游‘百日行动’情况”新闻发布会。黑龙江省市场监管局网络交易与商品市场监管处处长陈超，省市场监管局计量处处长、一级调研员王涛，省市场监管局餐饮服务安全监管处处长、一级调研员李湘江，省市场监管局价格监督检查局副局长王玉海，省市场监管局特种设备安全监察局副局长陈广新出席发布会介绍有关情况，并回答记者提问。

发布会现场

黑龙江省市场监管局网络交易与商品市场监管处处长陈超

陈超介绍，当前，黑龙江正牢牢把握“后亚冬”发展机遇，全力打造世界级冰雪旅游度假胜地与冰雪经济高地。黑龙江省市场监管局结合市场监管各项职能，集中100天时间开展专项行动，为冰雪旅游高质量发展筑牢市场监管屏障。

在“百日行动”启动前，黑龙江省市场监管局成立了由省局主要领导任组长的领导小组，研究制定全省市场监管系统护航冬季冰雪旅游“百日行动”方案，并组织召开专题部署推进会议，建立“省统筹、市协调、县落实”工作体系，各级市场监管部门同步组建工作专班，明确责任分工与任务清单。

今年的护航旅游市场“百日行动”，明确了11项具体任务，分别从强化食品安全监管、特种设备安全监管、产品质量安全监管、计量器具监管、价格行为监管、涉旅广告监管、反不正当竞争执法、涉旅商品网络监管与合同格式条款监督检查、消费者合法权益保护、旅游标准体系建设、市场监管“一站式”服务站推广应用等方面作出安排部署。同时，着力在七个方面实现工作创新。

一是在食品安全监管方面，提出了强化主体资质核查，建立问题整改台账并跟踪落实，规范采购与过程控制，督促经营者落实食品进货查验制度，推行“互联网+明厨亮灶”建设，强化加工过程可视化监管。

二是在特种设备安全防范方面，提出了全面深入开展风险辨识，分类分级建立单位风险台账，有针对性强化安全监管。

三是在计量器具监管方面，提出了专项检查在用电子计价秤是否经检定合格且在有效期内、计量是否准确、有无改装作弊等违法行为“三要素”，全面推行“明秤”管理制度。

四是在加强价格行为监管方面，提出了针对宾馆酒店、餐饮、旅游购物等重点领域，持续加大检查巡查力度，严厉查处不明码标价、价外加价、价格欺诈等违法违规行为。

五是在加强广告监管方面，提出了对广告经营者、网络平台、旅行社、景区内经营者等重点市场主体开展旅游广告普法宣传，认真履行广告发布前主体审查责任。

六是在反不正当竞争执法方面，提出强化线索收集，强化协同监管，加强与文旅、公安协作配合，深挖细查商业贿赂、虚假宣传等违法行为背后利益链条，形成监管执法合力。

七是在标准化方面，提出了联合省文旅、体育、工信、住建等部门加快冰雪运动、冰雪文化、冰雪装备、冰雪旅游等领域标准研制，为全省冰雪旅游高质量发展提供标准技术支撑和可复制、可借鉴的标准化工作经验。同时，也针对常规工作进一步固化，把常规工作与创新做法有机结合，推动旅游监管各项工作更加务实高效。

下一步工作中，黑龙江省市场监管局将聚焦目标任务，强化四项举措，确保“百日行动”取得实效。一是深化靶向监管，针对元旦、春节等重点时段，加大对热点景区、网红打卡地的巡查频次，开展“四不两直”明查暗访，对突出问题挂牌督办。二是强化执法震慑，定期曝光典型案例，重点打击食品安全、价格欺诈、假冒伪劣等违法行为，做到“查处一起、震慑一片”。三是优化服务供给，在重点景区增设食品安全快检车、快检箱，扩大“你点我检”覆盖面，推动信用承诺企业扩面提质。四是加强宣传引导，通过政务新媒体矩阵发布消费提示、监管动态，及时回应社会关切，营造“诚信经营、放心消费”的良好氛围。

黑龙江省市场监管局餐饮处处长李湘江围绕保障游客餐饮食品安全回答记者提问。

黑龙江省市场监管局餐饮处处长李湘江

李湘江介绍，为保障餐饮食品安全，为游客提供更优质的冬季冰雪旅游体验，黑龙江省市场监管局采取多项措施，全力守护游客“舌尖上的安全”。

一是多维度规范餐饮经营者行为。聚焦旅游景区及周边餐饮店、网红餐厅重点区域场所，开展线上线下一体化监督检查。紧盯餐饮场所环境卫生、从业人员健康、原料安全等核心环节，督促经营者合规经营。实施差异化监管，对差评集中、投诉举报较多、多次抽检不合格、无堂食外卖等风险较高的主体，加大检查频次，及时消除风险。加强指导培训，发布《网络餐饮服务合规经营指引》《网络餐饮服务配送合规指引》等，强化对食品从业人员的培训，全面提升其安全意识和管控能力。

二是多角度强化平台外卖监管。开展网络餐饮服务食品安全“净网清厨”行动，聚焦平台主体责任、送餐人员管理、反餐饮浪费、社会共治等8个方面规范网络餐饮服务经营活动，持续传导严管压力。压实平台主体责任，与美团、饿了么、京东等外卖平台签订承诺书，督促其落实主体责任，保证食品安全。

三是多举措深化智慧赋能监管。大力推进“互联网+明厨亮灶”，积极推行餐饮服务经营者后厨操作等关键环节可视化监管，实现线上实时巡查与线下实地检查相结合，有效提升监管效能。推动外卖平台与智慧市场监管一体化平台数据互通共享，精准打击无证经营“幽灵外卖”等违规行为。发挥“吹哨人”作用，聘任外卖骑手担任食品安全监督员，推动食品安全社会共治。

下一步，黑龙江省市场监管局将严格按照“四个最严”要求，持续强化食品安全日常风险防控，不断提升监管能力，加大违法查处力度，全力护航黑龙江省冬季冰雪旅游。（记者高伟）